華味鳥の水炊きは、福岡に31年住む私がおすすめする絶品のお鍋です！

「博多で美味しい水炊きが食べたい♡」
「華味鳥って、おいしいの？」

今回は、こんな風に「美味しい水炊きが食べたい！」という方に向けて書いています。

こんにちは！

小倉で生まれ育って24年、福岡市内に住み始めて7年、美味しいお店がありすぎてしあわせを感じているせらなつです。

もつ鍋、水炊き、新鮮なお刺身、ゴマサバ、とんこつラーメン、焼き鳥etc・・・
福岡は、本当においしいものがもりだくさん！

福岡グルメの中でも、個人的に大好きな「水炊き」。

どこのお店でも味わえる水炊きですが、中でもやっぱり美味しいのが「華味鳥（はなみどり）」！

「福岡で水炊きを食べたいけど・・・どこがおいしいの？」
と悩んでいる方に、華味鳥の魅力を全力でお伝えいます！

華味鳥の水炊きは通販でも味わえるので、気になる方はぜひ！

 

まずは！「華味鳥」の水炊きの味わい方をご紹介します！

とにかく「華味鳥」水炊きの美味しさを伝えたいので、その食べ方からご紹介させてください！

今回は、水炊き2人前の量です。

1. スープに少量の塩を入れて飲む。絶品。
2. 煮込んだ華味鳥を食べる。おいしすぎる。
3. つくね＋野菜＋鶏肉を煮る⇒食べる。
4. 雑炊でしめ。いくらでも食べられる。

 

①スープに少量の塩を入れて飲む

いちばん最初に、スープだけを味わいます。

まず、スープと鶏肉を入れてグツグツにます。

ある程度煮えたら、スープをコップに取り分けて、少しだけ塩、ネギを入れて飲みます。

「コレを飲むために華味鳥に行ってる」
こういっても過言ではないくらいおいしいです。
まじでうまい。

「なんでこんなにスープおいしんやろう？」
と、本気で思っています。お家では出せない味！

気づいたら、お鍋食べながらずーっとスープ飲んでて、雑炊するときにスープが足りなくなるくらい。

 

②煮込んだ華味鳥（鶏肉）を食べる

スープを味わったら、いっしょに煮込んでいた鶏肉（華味鳥）を食べます。

スープが染み込んで、やわらかくてうまーっ！

 

③つくね＋野菜＋鶏肉を煮る

つくね、野菜、お肉を煮て食べます。

つくねまでは、店員さんがすべていれてくれます。
めっちゃ楽ー！

野菜は、2人前でこの量！ドーン！

「水菜と人参は火がとおりやすいのでサッと煮てください」
とか、食べ方を店員さんが教えてくれます♡

お肉の写真撮り忘れたー！
レバーとハツが絶品でした！

つくねももちろんおいしかった！

 

④しめは雑炊をチョイス！

お鍋のしめは、雑炊かちゃんぽんを選べます。

今回は、雑炊をチョイス！

これも、店員さんが作ってくれます。ありがたや。

お漬物とからし高菜つき！

お好みで、塩をプラスたり、ポン酢をプラスしたり、からし高菜をプラスしたりできます！

今回、からし高菜をプラス！
うまー！

お腹いっぱいのはずなのに、ペロッと食べられるのはなんでやろうと本気で毎回思います。

 

華味鳥とは、美味しい水炊きが味わえる博多の大人気料亭です

「おいしい水炊きが食べたい！」
そう思ったときに、私がいちばんさいしょに思い浮かべるお店、華味鳥。

楽天で販売している「博多華味鳥の水炊きセット」は、楽天グルメ大賞2015受賞を受賞したり、テレビや雑誌などでも紹介されている、大人気の「お取り寄せグルメ」です！

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美味しい水炊きが味わえる、華味鳥「店舗情報」

華味鳥は、福岡県内だけではなく、広島、大阪、京都、愛知、東京でも味わうことができます！

「お鍋好き！」
「博多グルメを味わいたい！」
という方には、本当におすすめのお店です！

華味鳥店舗一覧はこちら＞＞＞

 

華味鳥メニュー（博多駅筑紫口店）

華味鳥のメニューをご紹介いたします。

（2017/01/03時点。店舗によって、メニューが異なるかもしれません）

まずは、コースメニュー。
飲み放題などはついていません！

飲み放題のメニューは、4人以上で、1,650円/人で、味・華・金華コースにだけつけることができます。
90分でラストオーダー。

単品メニュー。

飲み物メニュー。

 

【レビュー】華味鳥で味わった料理たちを紹介します！

それでは、今回味わった華味鳥の料理たちをご紹介いたします！

ぜんぶおいしかった！

 

お通し

おきゅうと、明太子、かぼちゃ豆腐。

おきゅうと、めっちゃビールに合います。

明太子、改めて食べてもやっぱり美味しい。

かぼちゃ豆腐はやさしい味でした。

 

華味鳥の水たきとり天：650円

とり天は、大分の郷土料理。

下あじに、水たきのスープを使っているらしい。

塩かめんつゆにつけて食べます。
もちろん、どっちもおいしいけど、塩で食べるのが好みでした。

アツアツでめっちゃおいしかったー！
ジューシー！

 

水たき唐揚げ：650円

水たきスープにポン酢と柚子胡椒を合わせた特性タレに漬け込んだ唐揚げ！

華味鳥いったら、絶対食べてる気がするてっぱんメニュー。

からあげも、おいしかったなー。

 

出汁巻き卵：600円

華味鳥の卵と、水たきスープが入った出汁でつくる出汁巻き卵！

おいしくないワケがない！

 

華味鳥水たき（2人前）：5,800円

水たきは、1人前2,900円！

美味しかったのは、前半で伝わっていると確信しています。

 

「華味鳥」の水炊き、通販でお取り寄せできます！

「店舗が近くにない・・・」
そんな方は、お取り寄せで味わえます！便利な時代！

基本的に…

• 水たきスープ
• 華味鳥ぶつ切り
• 華味鳥 切り身
• 博多ぽん酢

のセットなので、野菜は自分で準備が必要です。

最初に伝えておきます！

絶対スープが足りなくなります。
美味しすぎて飲みすぎて、雑炊のときにたりなくなるパターンが多いみたいです。

通販で頼むときは、スープを単品でプラスするのがおすすめ！

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2～3人前（2,980円/送料無料）

ひとり暮らしや、とりあえず1度食べてみたい！方におすすめな、おためしセット。

いまだけスープをプレゼントしてくれるらしい！

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水炊きに入れてほしい、おすすめの野菜

最初にも書きましたが、お肉+スープのセットなので、他の具材は準備が必要です。

お店では・・・

• キャベツ
• ニンジン
• 水菜
• エノキ
• 豆腐
• マロニー

がありました！

コレを準備すれば、お家で絶品の水炊きが味わえます！

贈り物におおすすめ！
もらったら絶対嬉しい！

 

華味鳥に行ったことがない方に、本気でおすすめしたい！

福岡には、いろいろな水炊きの名店があります。

華味鳥は、定番のお店！

いまのところ、個人的にいちばん大好きな水炊きのお店です！

（誰か、おいしい水炊き食べに連れてってください）

「まだ、食べたことがない・・・」という方は、是非！華味鳥に足を運んでみてください！

私が力説している理由がわかる・・・はず！